Dann begebt Euch am besten auf unseren Marktspaziergang und lernt den Münstermarkt von einer ganz neuen Seite kennen!
Startpunkt ist die Rückseite des Münsters an der Ecke zur Herrenstraße. Vorbei an der Alten Wache, gelangt Ihr auf die Südseite des Münsterplatzes. Der erste Stand ist schon in Sichtweite: Er gehört Frau Duarte, die mit schönen Holzprodukten wie Stempeln und vielem mehr auf Euch wartet. Hier findet Ihr das perfekte Mitbringsel für Groß und Klein.
Ihr steht eher auf Olivenholz? Kein Problem! Direkt gegenüber findet Ihr am Stand des Betriebes Grünspecht e.K. bestimmt etwas Passendes. Ob Schalen, Koch- oder Backutensilien, die Auswahl der verschiedenen Holzprodukte für die Küche ist vielfältig. Noch mehr Auswahl bietet der Stand von Matthias Joos: Mit seinem Betrieb „Majo“ besitzt er eine eigene Drechslerei und rundet das Angebot mit einer großen Auswahl ab.
Weiter geht es in Richtung Historisches Kaufhaus mit seiner roten Fassade. Direkt davor befindet sich schon der nächste Stand – und wer hätte gedacht, dass auch dieser zum Thema „Holz“ passt? Familie Hämmerle mit ihren Schwarzwälder Spezialitäten ist unserem Münstermarkt schon seit vier Generationen treu und so gut wie jeden Tag auf dem Markt zu finden. Passend zu unserer Holzweg-Tour, könnt Ihr Euch hier einen geräucherten originalen Schwarzwälder Speck besorgen, entweder für Euch selbst oder als kleine Aufmerksamkeit für Freunde oder Familie zu Hause.
Was gehört zu einem Stück Schwarzwälder Speck und passt perfekt zu unserer Holzroute? Genau, ein leckeres Holzofenbrot. Ihr müsst nur ein Stück weiter nach vorne laufen und schon seht Ihr auf der gegenüberliegenden Seite den Wagen der Freiburger Bäckerei Pfeifle, die früh morgens ihre Backwaren frisch aus der Backstube in Haslach auf den Markt fährt.
Als Alternative könnt Ihr auch einen Stopp am Ende der Tour auf der Nordseite des Münsterplatzes beim Bäckerwagen von Patricia Morath einlegen. Frau Morath ist immer von Dienstag bis Samstag auf dem Markt und bietet eine große Auswahl an Backwaren an. Von süß bis salzig ist alles mit dabei und auch ein Holzofenbrot wartet dort in der Auslage auf Euch!
Nun geht es auf unserer Route weiter in Richtung Hauptportal des Münsters, dort gelangt Ihr zum Stand von Siegfried Lorenz. Auch er hat eine große Auswahl an handwerklichen Holzwaren. Löffel oder Brettchen mit individuell eingravierten Namen und vieles mehr schmücken seinen Marktstand.
Was könnte zu einer Route rund um das Thema Holz noch passen? Fällt Euch ein weiterer Marktstand ein? Wir runden unseren „Holzweg“ mit einem Besuch beim Forellenhof Mobil ab. Um dorthin zu gelangen, müsst Ihr auf der Nordseite des Münsterplatzes an den Wurstständen vorbei gehen und dem Geruch von frischem Fisch folgen. Hier erhaltet Ihr von Mittwoch bis Samstag leckere geräucherte Forellen, diese werden auf dem Forellenhof in Umkirch in der eigenen Räucherei zubereitet.
Hier befindet sich bereits das Ende unseres Marktspaziergangs – wir hoffen, Ihr könnt nun voller neuer Eindrücke ein leckeres Vesper genießen. Oder Ihr lasst einfach den Markt noch einmal auf Euch wirken, beobachtet das Treiben und schaut noch beim ein oder anderen Stand vorbei.
Hinweis zu den Marktspaziergängen:
Bei den Marktspaziergängen handelt es sich um eine Empfehlung von Spaziergängen über den Markt auf „eigene Faust“. Wenn Ihr eine geführte Tour über den Markt möchtet, wendet Euch bitte an die Tourist Information unter info@visit.freiburg.de oder +49 761/3881-880.