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Veranstalter


Freiburger Marktkalender

12 Portraits vom Münstermarkt und 12 Kochrezepte passend zur Jahreszeit

Der Freiburger Münstermarkt zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Unter den Ständen mit ihren bunten Schirmen machen sich Aprikosen, Holzofenbrot, Mangold, Oliven und Zwetschgenmus breit. Der Markt findet das ganze Jahr über statt und jede Jahreszeit hat ihre besondere Atmosphäre, die der Freiburger Marktkalender gekonnt in Szene setzt.  Monat für Monat gibt es ein leckeres Rezept von Hans-Albert Stechl: Gemüse-Potpourri, Pilzragout, Kürbissalat oder Walnuss-Birnen-Auflauf. Martin Schärli von der Weinhandlung Daiber ergänzt die Gerichte mit der passenden Weinbegleitung. Der Freiburger Markt blickt 2020 auf eine 900-jährige Geschichte zurück: 1120 verleiht Konrad von Zähringen Freiburg das Marktrecht.

Weitere Informationen unter: www.freiburger-marktkalender.de

Albert Josef Schmidt / Hans-Albert Stechl / Wolfgang Wick
Freiburger Marktkalender 2020
Querformat 41,9 x 30,1 cm, Spiralbindung
19,90 Euro 
EAN: 9783793051855
ISBN: 3793051854

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