Öffnungszeiten

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Sa
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Veranstalter


Freiburger Marktkalender

12 Portraits vom Münstermarkt und 12 Kochrezepte passend zur Jahreszeit

Der Freiburger Münstermarkt zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Unter den Ständen mit ihren bunten Schirmen machen sich Aprikosen, Holzofenbrot, Mangold, Oliven und Zwetschgenmus breit. Der Markt findet das ganze Jahr über statt und jede Jahreszeit hat ihre besondere Atmosphäre, die der Freiburger Marktkalender mit Fotos und Illustrationen gekonnt in Szene setzt.
Monat für Monat gibt es ein feines Rezept von Hans-Albert Stechl mit Zutaten vom Markt: Grünkohl, Kartoffelküchle, Lachsforelle, Pavlova mit Erdbeeren, Sauerkraut-Tarte oder Zucchini-Spaghetti. Passende Weinempfehlungen ergänzen die Gerichte.

Weitere Informationen unter: www.freiburger-marktkalender.de

Albert Josef Schmidt / Hans-Albert Stechl / Wolfgang Wick/ Matthias Wieber
Freiburger Marktkalender 2021
Querformat 42 x 29,7 cm, solide Spiralbindung
19,90 Euro 
EAN: 9783793051923
ISBN: 3793051927