Eierfarben vom Münstermarkt
Mit ihnen verbinden wir eine jahrtausendelange Tradition, sie sind ein Symbol für die Auferstehung Jesu Christi und für viele Familien gehören kunterbunte Ostereier zum Osterfest einfach dazu.
Wenn es also wieder bunt aus den Eierkartons herausblitzt, ist es Frühling und nicht mehr lange bis Ostern. Neben den vielen, bereits gefärbten Eiern, die Ihr auf dem Markt kaufen könnt, möchten wir Euch nun etwas ganz Besonderes vorstellen: die lebensmittelechten Ostereierfarben von Elvira Zwigart-Hunn.
Wir haben bei ihr nachgefragt, was es mit den Farben auf sich hat – die es übrigens nur von Palmsamstag bis Karsamstag auf dem Markt zu kaufen gibt!
Wer kauft hauptsächlich die Farben?
Für die Eierfarben gibt es viele Stammkunden, die die Farben jedes Jahr kaufen. Manche Kunden fahren sogar extra für die Farben nach Freiburg auf den Markt, um diese zu erhalten. Die Farben werden aber natürlich auch von „Laufkundschaft“ gekauft, welche einfach so die Farben bei ihrem Einkauf entdecken und an frischen gefärbten Eiern interessiert sind. Derjenige, der die Farben probiert hat, bleibt dabei. Es gibt Kunden, die „wahre Kunstwerke“ fertigen!
Wie viel kosten die Farben?
Die Farben kosten pro „Würfel“ bzw. Stück 0,50 €. Es gibt 8 Farben und aus jedem Würfel kann man fünf bis acht Eier färben, je nachdem wieviel Farbe man für ein Ei braucht. Die Farben gibt es selbstverständlich einzeln, also man kann auch nur eine Farbe kaufen.
Wann kann man die Farben kaufen?
Die Farben sind auf dem Markt ab dem Palmsamstag erhältlich, das heißt dem Samstag vor der Karwoche und dann am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag in der Karwoche und am Ostersamstag. Sie werden erst frisch hergestellt, da die Farben keine Konservierungsstoffe enthalten!
Was ist besonders an den Farben?
Die Farben enthalten wie gesagt keine Koservierungsstoffe und sind lebensmittelecht und somit bekommen auch die Eier keine Konservierungsstoffe ab. Das Färben der Eier ist kinderleicht, es können auch schon Kleinkinder mitfärben, bestenfalls halt in einem Eierbecher. Die gefärbten Eier haben einen unverwechselbaren Glanz.
Und wie färbt man die Eier?
Das Färben der Eier ist ganz einfach: Man kocht die Eier (je nach Geschmack hart oder auch etwas weicher), schreckt dies kurz ab, das heißt man taucht diese in kaltes Wasser. Danach kann man gleich loslegen: Man nimmt das Ei in die eine Hand und die Farbe in die andere Hand und streicht einfach mit der Farbe über das Ei, welches in der anderen Hand gedreht wird. Selbstverständlich kann man auch mehrere Farben auf ein Ei aufbringen und somit richtig „Kunstwerke“ herstellen. Das einzig Wichtige ist: das Ei muss warm beziehungsweise heiß sein. Je heißer, desto besser, desto weniger Farbe braucht man und desto glänzender wird das Ei. Nach dem Färben legt man das Ei bestenfalls auf einen Kuchendraht zum Trocknen. Nach wenigen Minuten ist das Ei dann trocken.
Wir haben es selbst ausprobiert und sind begeistert: so wird Ostereier-Färben kinderleicht und die glänzenden, knalligen Farben sind einfach wunderschön! Also, kommt auf dem Markt vorbei, kauft Eure Lieblingsfarbe und probiert es selbst aus – so erhaltet Ihr unverwechselbare, individuelle kleine Ostergeschenke für Eure Liebsten!