Wetter in Freiburg im Breisgau
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Öffnungszeiten

Mo - Fr
7.30 - 13.30 Uhr
Sa
7.30 - 14.00 Uhr

Veranstalter


Freiburger Marktkalender 2017

12 Portraits vom Münstermarkt und 12 Kochrezepte passend zur Jahreszeit

An jedem Werktag, bei Wind und Wetter findet auf dem schönsten Platz der Altstadt rund um die Kathedrale der große Markt mit bis zu 150 Ständen statt. Bauern aus dem Umland, aber auch Händler mit Käse aus dem angrenzenden Elsass, mit Oliven aus Frankreich, Gewürzen von weit her bieten ihre Ware feil.





An jedem Werktag – bei Wetter und Wind – findet rund um das Münster der große Markt mit mehr als 150 Ständen statt. Drei Freiburger haben sich nun für eine Hommage an diesen schönsten aller Freiburger Märkte zusammengeschlossen: Der Fotograf Albert Josef Schmidt, der Grafiker Wolfgang Wick und der Autor der 14-tägigen Kochkolumne »Stechls Standgericht« in der Badischen Zeitung – Hans-Albert Stechl. Herausgekommen ist ein liebevoll gestalteter Wandkalender, der sicherlich länger als ein Jahr in so mancher Küche hängen bleiben wird.

Die monatlichen Kochrezepte werden durch Rezeptkarten zum Ausschneiden ergänzt. Sie erübrigen das Schreiben von Einkaufslisten. Wer in der Küche mit Laptop oder Tablet hantiert, für den sind die Rezepte auch via QR-Code online abrufbar. Jedes Gericht ist leicht nachzukochen, gemäß der Maxime von Hans-Albert Stechl: Einfach gut gekocht.

Weitere Informationen unter: www.freiburger-marktkalender.de

12 Rezeptkarten zum Ausschneiden mit QR-Codes, zahlreiche Farbfotos und Illustrationen.
Spiralbindung.

Rombach Verlag Freiburg
ISBN 3793051498
19,90 Euro