Wetter in Freiburg im Breisgau
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teils bewölkt
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Öffnungszeiten

Mo - Fr
7.30 - 13.30 Uhr
Sa
7.30 - 14.00 Uhr

Veranstalter


Aktuelles


Einschränkungen wegen Gerüstbauarbeiten

Wegen Gerüstbauarbeiten am Turm des Freiburger Münsters wird zwischen dem 21. August ab 6 Uhr und 25. August, 17 Uhr, zur Sicherheit aller eine Sperrzone in einem Radius von 30 Metern eingerichtet.

Weitere Informationen (1,243 MiB)



DLG-Gold-Medaille für Forellenhof Fath aus Umkirch

Prämierte Fisch-Qualität:

Der Forellenhof der Familie Fath in Umkirch, der mit seinem "Forellenhof Mobil" immer dienstags bis samstags auf dem Münstermarkt vertreten ist, wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit einer Gold-Medaille für die hervorragende Qualität seines Honig-Flammlachses ausgezeichnet. … Mehr …



Neu auf dem Markt: Freiburger Münstermarkttasche

Fair produzierte Jutetasche ab sofort erhältlich

In der Tourist Information und an 21 Marktständen auf dem Freiburger Münstermarkt ist ab sofort die Freiburger Münstermarkttasche erhältlich. Die geräumige Jutetasche, geschmückt mit dem Münstermarktlogo, kann für fünf Euro erworben werden. „Die nachhaltig produzierte Freiburger Münstermarkttasche ist für Freiburger Bürger als auch für Touristen eine gute Alternative zu Plastiktüten, ganz im Sinne der Green City Freiburg, und bietet Platz für den gesamten Markteinkauf“, so FWTM-Tourismus-Abteilungsleiterin Franziska Pankow.

Die Einkaufstasche hat die Maße 40 x 34 x 18 cm und ist aus robusten Jutegewebe und Baumwolle hergestellt. Die Tasche verfügt über schulterlange, rundgewebte Baumwolltragegriffe, welche ein bequemes Tragen des Einkaufs mit der Schulter ermöglichen. Die Innenbeschichtung aus lebensmittelgerechtem LDPE macht die Tasche auswischbar und unanfällig gegen Verschmutzung.

Die Münstermarkttasche wurde durch das Unternehmen „Jute statt Plastik“ produziert, das sich auf die Vermarktung von umweltfreundlichen, langlebigen und biologisch abbaubaren Taschen spezialisiert hat. Die Taschenfertigung in Indien erfolgt nach dem Verhaltenskodex und Grundsätzen des ETI Base Codes (Ethical Trading Initiative). So sind die Taschen durch „Global Organic Textile Standard“ und „FAIRTRADE Certified Cotton“ zertifiziert.



19 Marktbeschickerinnen und –beschicker des Freiburger Münstermarktes für die Treue zum Freiburger Münstermarkt geehrt

Für ihr jahrzehntelanges Engagement auf dem Freiburger Münstermarkt zeichnete die FWTM auch in diesem Jahr zahlreiche Marktbeschickerinnen und -beschicker aus.

Weitere Informationen finden Sie in der offiziellen Pressemitteilung (176,6 KiB).



Event zum Freiburger Marktkalender

Lassen Sie sich mit Leckerbissen von Hans-Albert Stechl und badischen Weinen von Alixe Winter durch das Jahr führen. Hier (154,3 KiB) erfahren Sie mehr.



Freiburger Marktkalender 2016

Ab sofort ist der Freiburger Marktkalender 2016 über die Buchhandlung Rombach zu bestellen. Hier erfahren Sie mehr.



Erneut ausgezeichnete Qualität auf dem Freiburger Münstermarkt

Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft
Fisch- & Seafood Prüfung und Prämierung 2015


Auch dieses Jahr bewarb sich der Forellenhof bei der Fisch- & Seafoodprüfung 2015 der Deutschen Landwirtschaftlichen Gesellschaft – DLG für die Prüfung.  Nachdem 2014 das geräucherte Forellenfilet und der Räucherlachs eine Bronzene und Silberne Medaille erhielten wurde 2015 das heiß geräucherte Seesaiblingfilet und der kalt geräucherter Whisky Räucherlachs zur Bewertung eingereicht.

Der Seesaibling kommt frisch aus den kalten, klaren Gewässern von Island und wird im Forellenhof-Umkirch im Heißrauch gegart. Er erhielt von den Prüfern der DLG eine Silberne Medaille.

Für den kalt geräucherten Whisky Räucherlachs, der von der Loch Duart Lachsfarm in Schottland bezogen wird, gab es eine Bronzene Medaille.

Zusätzlich wurde der kalt geräucherte Whisky Lachs noch einer mikrobiologische Prüfung unterzogen, auch dabei gab es keine Beanstandungen. Somit wurden alle bis jetzt bei der DLG vom Forellenhof-Umkirch eingereichten Räucherfische von den Fischfachleuten der Deutschen Landwirtschaftlichen Gesellschaft prämiert.

Wir gratulieren dem Forellenhof-Umkirch ganz herzlich zu dieser Auszeichnung und wünschen den Besuchern des Freiburger Münstermarktes, die in den Genuss des ausgezeichneten Fisches kommen, "Guten Appetit".



Frisches vom Kaiserstuhl auf dem Freiburger Münstermarkt

Hier (101,9 KiB)finden Sie die Pressemitteilung.



Traditionelles Handwerk auf dem Freiburger Münstermarkt

Seit über 30 Jahren flechten Gaby Dingels und Franco Tillmann mit Spaß und Begeisterung. Mit ihrer Vogesenfarm haben sie einen Platz gefunden, wo sie ihre Freude am Flechten ausleben und weitergeben können. Die Vogesenfarm, ein traditionelles Vogesenbauernhaus mitten im Wald, liegt in der lothringischen Bergwelt nahe der deutschen und schweizerischen Grenze.

Ab sofort auf dem Freiburger Münstermarkt an folgenden Tagen im Jahr 2015:
28. März / 04. April / 25. April / 16. Mai / 13. Juni / 20. Juni / 08. August / 22. August / 26. September / 10. Oktober / 31. Oktober



Die stolzen Jubilare nach der Ehrung mit FWTM-Geschäftsführer Dr. Bernd Dallmann, Tourismusdirektor Wolfgang Schwehr, Thomas Barth, Walter Drayer und Michael Danner.

20 Marktbeschickerinnen und -beschicker für langjährige Münstermarkttreue geehrt

Am Montag, dem 16. März 2015 wurde im Kaminsaal des Historischen Kaufhauses 20 Marktbeschickerinnen und -beschicker für ihr jahrzehntelanges Engagement auf dem Freiburger Münstermarkt gedankt. Rund 40 Marktbeschickerinnen und -beschicker waren bei der Feierstunde anwesend.

Weitere Informationen finden Sie in der offiziellen Pressemitteilung (114,6 KiB).



WLAN meets Renaissance

Die Veranstaltungsräumlichkeiten in "Freiburgs guter Stube", dem Historischen Kaufhaus, sind nun mit öffentlichen WLAN Hot-spots ausgestattet. Die Versorgung schließt auch den Vorplatz des Historischen Kaufhauses und damit einen guten Teil der Münsterplatzsüdseite mit ein.

Die Schritt-für-Schritt Anmeldung finden Sie hier (1,944 MiB).


Ein beliebter Gaumengenuss

IHK Destination empfiehlt Stefans Käsekuchen

Wie es sich anfühlt an einem Samstagmorgen auf dem Münstermarkt mit zahlreichen anderen Kunden auf einen der heißbegehrten Käsekuchen zu warten, lesen Sie hier (213,3 KiB)